ประโยชน์ของเจ้าช็อกโกแลตไม่ได้มีเท่านั้น…
นักวิจัยชาวสเปนแจ้งว่า การกินดาร์กช็อกโกแลตเป็นผลดีต่อสุขภาพ จนอาจกลายมาเป็นยารักษาโรคตับแข็ง
อย่างมีประสิทธิภาพในอนาคตได้ เพราะเมื่อดูจากผลการทดลองโดยให้ผู้ป่วยโรคตับแข็งระยะสุดท้ายรับประทาน “ดาร์กช็อกโกแลต” เป็นประจำหลังอาหารก็พบว่า หลอดเลือดที่เสื่อมสภาพในเซลล์ตับถูกฟื้นฟูและขยายตัวขึ้น
ทั้งนี้เป็นเพราะในผลโกโก้ที่นำมาผลิตช็อกโกแลตนั้น มีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด จึงสามารถช่วยทำความ
สะอาดและขยายหลอดเลือดนั่นเอง
เนื้อหาจาก:คอลัมน์ Food Safety นิตยสารแม่บ้าน ฉบับที่ 449 ธันวาคม 2553
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น